Baillikumpesto med parmesan

Alldeles hekta på pesto om dagen! Så smakfullt og kan brukes til å piffe opp enhver kjedelig skive. Jeg har brukt det på kokte egg på brødskiva, sammen med gulost, på toast i panna og på kyllingpizza. Har spist opp hele krukka jeg laga forrige uke, helt selv. Stian liker denne pestoen best på laks,…

Continue Reading

Eplekake med egne hageepler

Oppskriften på en rask eplekake – men eller uten egne hageepler 🙂 Alltid drømt å kunne plukke epler fra egen hage – og nå er det realitet. Litt syrlige, akkurat slik jeg liker dem. Passer da ekstra godt til eplekake og med kanel og sukker over seg! Håper det smaker 🙂

Kanelsnurr med kremosttopping

Hei på DEG! På tide å tenke ut helgens bakst allerede? 🙂 Tror jeg baker noe hver eneste uke! Elsker å bake. Kanskje jeg må investere i en skikkelig kjøkkenmaskin når vi flytter til GamleHuset. Btw – der har det ikke skjedd så mye de siste ukene, men i dag (tirsdag) har vi fått støpt…

Continue Reading

Min første surdeig – og en herlig søndag!

Hei alle sammen Hyggelig at flere ønsket seg oppskrift på disse surdeigsrundstykkene 🙂 Denne oppskriften fant jeg i et magasin mens jeg satt på hudlegekontoret. Veldig enkel for en nybegynner. Ikke så mye styr, man må bare ordne istand surdeigen, vente fire dager, elte den i maskin/for hånd og vente en dag til mens den…

Continue Reading

Grove, sunne & proteinrike spinatpannekaker

……litt skrivevirig på bloggen om dagen 😀 Det vil nok alltid gå litt i rykk og napp. Jeg syns dette er gøy så lenge jeg slipper å føle meg «presset» til å skrive her inne. Dette skal være mest for min egen glede, og så klart en glede jeg har lyst til å dele med…

Continue Reading

Peanøtt kjeks med sjokoladebiter

I dag hadde jeg bestemt meg for å prøve å lage disse sjokolade kjeksene etter inspirasjon fra bloggen ttil Matpåbordet 🙂 Det er jo fredag og helg og bloggen må få litt variasjon fra oppussingen, selv om et nytt innlegg med oppdatering fra den fronten snart er på vei. Kjenner jeg gleder meg veldig til…

Continue Reading

En uimotståelig bakst med sjokoladefyll

Dette må jo være en av de beste bakstene jeg har smakt kanskje!! Fant den da jeg surfa på nett en dag! Mener det var gjennom VG sine sider 🙂 Hvertfall hadde jeg aldri smakt den før, så var jo et prøveprosjekt. Nærmet seg helg, den såg veldig fristende ut og magen skreik litt etter…

Continue Reading

Sunt sjokoladepålegg av mandler eller hasselnøtter

Sjokolade pålegg er vi vel alle litt glad i 😉 Dette blir man litt ekstra glad i fordi det nemlig også er MYE sunnere!! Sjokolade påleggene vi finner i butikken har ekstremt liten prosent nøtter i forhold til sukker! Her kan vi si at nøtte pålegget faktisk inneholder nesten kun nøtter!! Jeg har dessverre fått…

Continue Reading

Grønn oppskrift – Spinatrundstykker

En grønn oppskrift midt i uka 🙂 Tiden flyr fra meg om dagen….. Mange kunder, mye maling og vi rigger opp til butikk på Strandtorget. I dag hadde jeg litt tid til å bake og da ble det spinatrundstykker. Jeg elsker jo spinat og spinatpannekaker (noe jeg laget før i uka), så da ble det…

Continue Reading

Fransk galette

Snadder på en hverdag! Fyllet bestemmer du helt selv, men hos meg ble oppskriften følgende: Pesto (Barilla med parmesan) Ferdig pizzabunn eller paibunn Kremost naturell Tomat Sopp Spinat Chorizo Hakket timian/tørket timian Chevre eller fetaost Pinjekjerner Litt mye fyll kanskje 🙂 Veldig god på smak derimot! Forvarm stekeovnen til 200 °C, varmluft. Rull ut pai-…

Continue Reading

1 2 3